{"id":1591,"date":"2020-12-18T11:43:15","date_gmt":"2020-12-18T10:43:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.euroconsultsicilia.it\/?p=1591"},"modified":"2020-12-18T11:43:15","modified_gmt":"2020-12-18T10:43:15","slug":"i-numeri-della-vendemmia-2020-in-sicilia-ottima-qualita-ma-produzione-in-calo-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.euroconsultitalia.info\/index.php\/2020\/12\/18\/i-numeri-della-vendemmia-2020-in-sicilia-ottima-qualita-ma-produzione-in-calo-2\/","title":{"rendered":"I numeri della vendemmia 2020. In Sicilia ottima qualit\u00e0 ma produzione in calo"},"content":{"rendered":"
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L\u2019Italia si conferma\u00a0<\/strong>come principale produttore mondiale di vino.\u00a0La vendemmia 2020 infatti dovrebbe toccare i 47.2 milioni di ettolitri,\u00a0<\/strong>in calo dell’1% rispetto ai 47,5 dello scorso anno. Una flessione minima quindi che garantir\u00e0 anche nel 2020 il primato produttivo italiano visto che per Francia e Spagna si prevedono rispettivamente 43,4 e 43 milioni di ettolitri, con una crescita del 3% per Parigi e del 13% per Madrid. La qualit\u00e0 si presenta ottima e alimenta le attese di un’annata da ricordare questa volta in positivo e non per motivazioni legate alla pandemia. Sono gli elementi chiave delle\u00a0stime sulla vendemmia 2020 realizzate da Assoenologi, Ismea e Unione italiana vini.<\/strong><\/p>\n

L’andamento climatico dell’annata \u00e8 stato positivo con un’elevata piovosit\u00e0 nei mesi di novembre e dicembre 2019 che ha consentito di ripristinare le riserve idriche, mentre i mesi successivi sono proseguiti senza particolari criticit\u00e0 climatiche. Un quadro che ha portato ad oggi a uve sane da un punto di vista fitosanitario, indispensabile premessa per un millesimo di qualit\u00e0.
\nOvunque si \u00e8 registrato un ciclo vegetativo avanzato che ha portato a una raccolta delle uve leggermente anticipata con la conclusione delle operazioni avvenuta tra la fine ottobre e gli inizi di novembre con le variet\u00e0 pi\u00f9 tardive:\u00a0Nebbiolo in Valtellina, Cabernet in Alto Adige, Aglianico di Taurasi in Campania e Nerello Mascalese sulle pendici dell’Etna<\/strong>.
\n\u00abStimare la produzione di quest’anno \u2013 hanno spiegato Assoenologi, Ismea e Unione italiana vini \u2013 \u00e8 stato ancora pi\u00f9 complesso rispetto al passato perch\u00e9 alla normale aleatoriet\u00e0 del decorso climatico di settembre si aggiungono tutte le incognite legate all’adesione dei produttori alla misura della riduzione volontaria delle rese per le uve a indicazione geografica\u00bb. Una misura che ha potuto contare su un plafond di 100 milioni di euro alla quale vanno aggiunte le azioni di gestione della produzione adottate da molti consorzi Dop che hanno ridotto le rese massime di uva a ettaro che sar\u00e0 possibile destinare alla produzione di vino. Tutti elementi che possono incidere in senso riduttivo sui volumi della vendemmia 2020.<\/p>\n

In Sicilia<\/strong>, l\u2019annata 2020 lascia alle spalle un andamento nella norma. Il clima non \u00e8 stato favorevole in inverno e primavera, con fenomeni di siccit\u00e0, ma per fortuna l\u2019estate non ha registrato grandi ondate di caldo. A fine marzo si \u00e8 avuto un periodo di circa 15 giorni di freddo, che ha rallentato e riportato in linea rispetto alla media annuale la fase fenologica del germogliamento. Le temperature particolarmente basse rispetto alla media di questo periodo hanno contenuto la crescita vegetativa, impedendo anche lo sviluppo di fitopatie. La fioritura \u00e8 iniziata con circa 8 giorni di ritardo e l\u2019allegagione \u00e8 stata piuttosto irregolare, determinando qualche fenomeno di acinellatura. I mesi di giugno e luglio sono decorsi con assenza di precipitazioni importanti e con giornate soleggiate e calde. Alla fine di luglio alcune zone sono state interessate da una perturbazione atlantica, che ha portato un abbassamento delle temperature e abbondanti precipitazioni che hanno permesso un riequilibrio idrico dei vigneti. In generale la gestione delle vigne non ha evidenziato particolari problemi. Buona anche la curva aromatica grazie a escursioni termiche giuste, fino a 12 gradi in notturna con punte di 18\u00b0C nei territori superiori a 350 metri sul livello del mare. La vendemmia \u00e8 iniziata a fine luglio con le variet\u00e0 precoci (Pinot grigio, Chardonnay base spumante) ed \u00e8 proseguita nel migliore dei modi, tanto che si prevede un\u2019ottima annata soprattutto per i rossi con gradazioni medio-alte. Complessivamente in tutta la regione si stima un calo della produzione del 15%.<\/p>\n

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